【材料】
ブロッコリー1/4房、
レタス2〜3枚、
れんこん、
かぼちゃ、
トマト適量
ツナ1/2缶、
スープ用雑穀20g

⭐︎オリーブオイル　大さじ2　
⭐︎バルサミコ酢（エレガント）大さじ2
⭐︎粒マスタード小さじ1　
⭐︎にんにく1/８片
⭐︎塩1〜２つまみ　
⭐︎黒こしょう適量

【作り方】
①スープ用の雑穀を沸騰したお湯に入れ、中火で18〜20分程茹でる。
　茹で終わった雑穀は少量のオリーブオイルと塩ひとつまみで和える。
②野菜を適当な大きさに切り、ブロッコリーは茹でる。れんこん、かぼちゃは、薄くスライスし、事前にオリーブオイルで焼いておく。
③⭐︎印の調味料を混ぜ合わせ、サラダにかける

【ワンポイント】
野菜は好みのものをお選び下さい。ドレッシングはよく混ぜて、雑穀はお好みの固さに茹でてお召し上がり下さい。
サラダに組み合わせる野菜は、様々な食感を組み合わせると彩りも味わいも広がります。ぜひお試しください。